Tijekom mjeseca rujna Ekomuzej sudjeluje u berbi grožđa i maslina.

Ekomuzej ISTRIAN de Dignan organizira radionice berbe grožđa i maslina, pružajući sudionicima priliku da nauče više o povijesti grožđa, maslina, tradicionalnih metoda berbe i procesima proizvodnje.

Svaki sudionik je opremljen adekvatnom opremom, instrukcijama i potporom.

2015. nije bila tako sretna godina za berbu maslina, ali s druge strane proizvedeno je 600 litara vina.

Nasuprot. 2016. Bila je vrlo produktivna godina za proizvodnju ulja, 270 litara ulja proizvedeno je u suradnji s O.Š. Vodnjan – Dignano , također zahvaljujući pomoći međunarodnih volontera.