Eve i Simon pomogli su u našem projektu i podijelili svoje poljoprivredne vještine. 

Prošli tjedan imali smo priliku raditi s dva poljoprivredna stručnjaka, wwooferima Eve i Simonom, iz Njemačke i Švicarske, koji su nam tjedan dana pomogli na našem imanju i u našem voćnjaku da zasadimo sezonsko povrće. 

Kroz timski rad sa svim wwoofer, volonterima i stažistima svi su se potrudili da u voćnjaku zasadimo sve što nam treba, kao što su luk, paprika, rajčica, češnjak, salata, crveni kupus, zelena salata i grah. 

"Mislim da smo oboje zainteresirani za poljoprivredni dio, wwoofing je najveća mreža koja ti daje priliku samo otići negdje i raditi i lijepo je što je to uglavnom s organskim farmama. To također znači da je i za radnike mnogo sigurnije, a uz nekoliko smjernica možete na laki način vidjeti različite farme, klime i sustave rasta ”, kaže Simon. 

Ovaj se mladi par zanima za tradiciju i poljoprivredu ne samo radi sebe, već i za praktični dio, pa su odlučili započeti put i postaviti prvu stanicu u Vodnjanu. Prema riječima Eve, šansa da budemo "integrirani u zajednicu ili neku vrstu obitelji možda je i ljepša nego samo otići na farmu i razgovarati s rajčicama". Prema tome, “općenito, bilo je vrlo inspirativno imati priliku posjetiti projekte poput ove” za nju. 

Studirali su organsku poljoprivredu i poljoprivrednu znanost, s fokusom na spremnost da vide različite projekte na terenu, posebno one ekološke, ali i za putovanja i razgledanje različitih mjesta. 

Za buduće projekte oboje bi bili zainteresirani za profesionalnu farmu primarne kulture, koja se, prema riječima Eve, može činiti “isprva kao hipi kultura, ali vi pokušavate na sveobuhvatniji način posaditi, oponašajući prirodne procese”. 

Simon je zaista zainteresiran za različite koncepte poljoprivrede, a ova vrsta Eve objašnjava da mu se "čini kao krajnji održivi način poljoprivrede", pa pokušavaju "pronaći projekte koji su vrlo održivi i koji uključuju zajednicu" , doista holistički projekti, poput ovoga ovdje u Istri. Ona uključuje zajednicu, organska je i za mene je jedina budućnost ”. 

Nastavljajući svoj put u kombiju gdje putuju, kuhaju i spavaju ovih dana, grupa izleta završava se s drugim prijateljem: njihovim psom Hundom. Ovaj ljubljeni ljubimac spasila je Eve prije tri godine i dolazi iz Brašova,Rumunjske, gdje planiraju otići nakon posjeta Balkanu.