Durante l'inverno l'edificio dell’Ecomuseo è stato completamente ristrutturato. La sala d’ingresso è stata trasformata in un negozio in cui è possibile trovare in vendita prodotti locali fatti in casa dall’associazione.

Grappa, Medenica, passito, vino, olio d’oliva extra vergine, tè e erbe aromatiche vengono qui vendute ad un ottimo rapporto qualità prezzo. Proseguendo, sono state messe in sicurezza e risistemate la seconda e la terza sala: la Lisiera e la cantina. Il primo piano è poi stato ristrutturato e ammobiliato in modo tale da riprodurre una cucina tradizionale istriana.