Cena di degustazione offerta dal Ristorante Vodnjanka

Immagina come sarebbe gustare le migliori pietanze istriane nella nostra regione, in uno dei luoghi più tradizionali di Dignano. Per il gruppo di critici giornalisti gastronomici, Jeunes Restaurateurs Croazia, è stata una coinvolgente esperienza che hanno potuto assaporare a pieno. 

In collaborazione col Ristorante Vodnjanka, questo gruppo internazionale di giornalisti è venuto a farci visita nella nostra Casa delle tradizioni per assaggiare alcuni dei nostri principali prodotti locali quali polenta, prosciutto, formaggio, cioche, luganighe e fritole.

Il pasto è stato servito nella nostra cucina al primo piano, un luogo del nostro Ecomuseo in cui, come in passato, gli ospiti vengono assistiti con tutti i comfort, in una calda atmosfera ricreata anche grazie al nostro tradizionale "fogoler", camino in dialetto.

Con il tour guidato del museo, inoltre, il gruppo ha avuto l'opportunità di scoprire qualcosa in più riguardo la nostra cultura attraverso gli strumenti e gli oggetti esposti in ciascuna delle stanze della casa. Infine, gli ospiti hanno potuto degustare alcune delle nostre famose rakijas (grappe) così come uno dei nostri vini dolci più apprezzati, il "Passito". 

Grazie per la vostra visita, è stato un piacere avervi qui con noi!