Rural Women
Projekt "Ruralne žene do održive hrane i uzgoja - svježa hrana od farme do stola" (RWSFF) sufinancira Erasmus+ program Europske unije - za akciju KA2 strateških partnerstva u području obrazovanja odraslih. U okviru ovog projekta, partneri se fokusiraju na promoviranje SDG-a i jačanje ruralnog razvoja, s posebnim naglaskom na žene, ali za dobrobit opće ruralne populacije.
GELATOn the ROAD stvara prvu europsku Cestu sladoleda s ciljem promicanja i očuvanja lokalne kulturne baštine i identiteta. Projekt se temelji na kriterijima ekološke održivosti, kvalitete proizvoda i sirovina, te inovativnosti u opskrbnom lancu ručno rađenog sladoleda (Gelato).Kroz stoljeća, umjetnost pravljenja gelata prenosila se s generacije na generaciju, postajući sastavni dio kulturnog tkiva u mnogim društvima. Na okuse i teksture Gelata utjecali su različiti čimbenici, poput lokalnih sastojaka i kulinarske tradicije, što rezultira raznolikim rasponom jedinstvenih i ukusnih ponuda. Stoga je bitno prepoznati kulturnu baštinu Gelata i njezinu uloga u oblikovanju kulturnog identiteta. Ovo priznanje može pomoći u promicanju očuvanja tradicija pravljenja sladoleda, koja potiče nastavak ove omiljene kulinarske umjetnosti za generacije koje dolaze. Predloženi projekt je korak prema ostvarenju ciljeva: podizanja svijesti o kulturnoj važnosti Gelata i poticanju dubljeg uvažavanja njegove bogate povijesti, te njegovom trajnom nasljeđu. Nadalje, Gelato nadilazi generacijske granice, što ga čini idealnim sredstvom za promicanje bitnih ideja o odgovornoj proizvodnji i održivom razvoju proizvoda. Također, isti predstavlja priliku za edukaciju i informiranje potrošača o načelima kvalitete i teritorijalnog podrijetla, kao i važnosti kulture gastronomije koja naglašava tradiciju i inovativnost. Gelato, stoga, služi kao sredstvo za promicanje šireg razumijevanja kulture hrane dok se slavi umjetnost i ručna izrada koje su bitne komponente procesa pravljenja sladoleda. Nadalje, projekt uključuje, kroz definirane protokole i definirane aktivnosti, dionike proizvodnog lanca (poduzeća za proizvodnju materijala i strojeva, Gelato proizvodne inovatore) i uključuje odrasle i mlade kupce kroz Gelato cestu.
Projekt GELATOn the ROAD predstavlja priliku za suradnju aktera kulturnog turizma na europskoj razini, kao i poticaj za razvoj, eksperimentiranje, širenje i primjenu kreativne i održive prakse za kulturni turizam. GELATOn the ROAD će se obratiti prvom obveznom cilju transnacionalnog stvaranja i cirkulacije kapaciteta (GO1), ojačati transnacionalno stvaranje i kruženje europskih kreativnih djela (osobito proizvoda kulturnog turizma: od sladoleda do lokalne poljoprivredne hrane i sastojaka) i promociju umjetnika (i obrtnici, kuhari, kustosi, edukatori, dizajneri). Projekt ima za cilj stimulirati kreativnost i koprodukciju, dijeliti resurse i olakšati transnacionalnu distribuciju sadržaja i cirkulaciju održivih kulturnih turističkih operatera. Osim toga, projekt bavi se godišnjim sektorskim prioritetima za održivi kulturni turizam od 2023.g.-2026.g., promičući aktivnosti izgradnje kapaciteta (GO2), (kao što je obuka posvećena Gelato profesionalcima i obrazovna aktivnosti koje podižu svijest o pitanjima okoliša vezanim uz sektor) pomažući sektorima da postanu otporniji. GELATOn the ROAD radit će na povećanju atraktivnosti regija i poticati stvaranje kulturnih mreža koje dijele iste ciljeve i misiju. Projekt uzima u obzir razmatranje međusektorskih pitanja uključenosti, raznolikosti, ravnopravnosti spolova, okoliša i bori se protiv klimatskih promjena u projektiranju i provedbi svojih aktivnosti i djelovanja. GELATOn the ROAD smatrat će od velike važnosti dostupnost kulturnog turizma i podržavat će socijalnu integraciju osoba s invaliditetom i marginaliziranih skupina kroz obrazovne i kreativne aktivnosti. Također će podržati žensko poduzetništvo sljedeći načela jednakosti. Štoviše, kao što gelato doista i jest hrana koja može izravno utjecati na dobrobit ljudi, zdravstveni kontekst će se uzeti u obzir kao i briga za okoliš
TOMATO "Izvorni Muzej Dostupan Svima" projekt ima za cilj olakšati transnacionalnu distribuciju kreativnog, kulturnog i umjetničkog sadržaja na međunarodnoj razini te povećati konkurentnost i ekonomski potencijal ovog sektora. Konkretno, nastoji povećati pristup i uključivanje javnosti u situacijama društvene, ekonomske i kulturne marginalizacije, te unaprijediti vještine učenja maloljetnika kroz inovativni obrazovni alat za angažman publike.
Ovaj proizvod, nazvan "Tomato Kit - Food for thought ", sastojat će se od didaktičkog kita koji prenosi kulturne sadržaje vezane uz prepoznatljivu europsku muzejsku baštinu, i fizički i digitalno (web aplikacija i društveni mediji). Ovi didaktički kitovi će biti dizajnirani i proizvedeni zahvaljujući suradnji projektnih partnera i sastojat će se od kompaktnih pakiranja koja sadrže različite materijale za zabavno učenje različitih disciplina, poput: vizualne umjetnosti, povijesti, znanosti, kreativnosti i mehanike.
Ovaj proizvod će prenositi kulturni i muzejski sadržaj izvan tradicionalnih prostora. Posebna pažnja bit će posvećena društvenoj otpornosti i socijalnoj uključenosti, kako bi se dosegla ciljana skupina koja pripada manjinama, onima slabijeg društvenog i ekonomskog stanja te onima s invaliditetom.
U smislu digitalne tranzicije, didaktički kit će imati namjenski softver (Tomato App) koji će distribuirati obrazovne sadržaje didaktičkog kita putem tehnika proširene stvarnosti koristeći mobilne uređaje. Kako bi se potaknula kreativnost i dijeljenje resursa, kulturni sadržaj ponuđen putem aplikacije bit će obogaćen platformom posvećenoj korisnicima (Tomato Social). Glavna inovacija ovog istraživanja leži u osmišljavanju novog višekanalnog kulturnog, didaktičkog i znanstvenog proizvoda, koji kombinira opipljive principe učenja koji koriste metodologiju "učenje kroz praksu" s isključivo digitalnim elementima (npr. proširena stvarnost) razvijenim na muzejskim temama za nastavak muzejskih aktivnosti kod kuće; proizvod koji trenutno nije na tržištu.
Obje ove makro tehničke istraživačke aktivnosti moraju biti podržane paralelno multidisciplinarnim istraživačko-razvojnim djelovanjem kako bi se stvorio pedagoški proizvod koji balansira između fizičke stvarnosti (praktično iskustvo maloljetnika s materijalima didaktičkog kita) i virtualne stvarnosti (proširena stvarnost, društvena platforma/aplikacija). Kako bi se postigla ta ravnoteža, razvijat će se studija o sadržajima i metodama komunikacije koja će uključivati elemente obrazovanja, informacijske tehnologije i STEM disciplina. Istraživanje će osmisliti razne eksperimente i tehničke doprinose proizašle iz muzeoloških disciplina i teritorijalnog marketinga.
Tomato Kit će biti distribuiran i komuniciran kako bi dosegao širu publiku kroz komunikacijske mreže koje koriste naši partneri, koji djeluju na lokalnim teritorijima. Njegova difuzija diljem Europe pridonijet će uključivanju zajednice kao i jačanju osjećaja pripadnosti europskoj kulturi.