Rural Women

Il Progetto "Donne delle aree rurali per il cibo e le coltivazioni sostenibili – Cibo fresco dalle aziende agricole alla tavola” (RWSFF) è cofinanziato dal Programma Erasmus+ dell’Unione Europea – azione chiave 2, partenariato nell’ambito dell’educazione per adulti. Con questo progetto, le organizzazioni partner, si occupano di promuovere gli SDGs (Obiettivi di sviluppo sostenibile), rafforzare lo sviluppo rurale, con particolare attenzione alle donne, ma a beneficio dell’intera comunità rurale.

 

GELATOn the ROAD stvara prvu europsku Cestu sladoleda s ciljem promicanja i očuvanja lokalne kulturne baštine i identiteta. Projekt se temelji na kriterijima ekološke održivosti, kvalitete proizvoda i sirovina, te inovativnosti u opskrbnom lancu ručno rađenog sladoleda (Gelato).Kroz stoljeća, umjetnost pravljenja gelata prenosila se s generacije na generaciju, postajući sastavni dio kulturnog tkiva u mnogim društvima. Na okuse i teksture Gelata utjecali su različiti čimbenici, poput lokalnih sastojaka i kulinarske tradicije, što rezultira raznolikim rasponom jedinstvenih i ukusnih ponuda. Stoga je bitno prepoznati kulturnu baštinu Gelata i njezinu uloga u oblikovanju kulturnog identiteta. Ovo priznanje može pomoći u promicanju očuvanja tradicija pravljenja sladoleda, koja potiče nastavak ove omiljene kulinarske umjetnosti za generacije koje dolaze. Predloženi projekt je korak prema ostvarenju ciljeva: podizanja svijesti o kulturnoj važnosti Gelata i poticanju dubljeg uvažavanja njegove bogate povijesti, te njegovom trajnom nasljeđu. Nadalje, Gelato nadilazi generacijske granice, što ga čini idealnim sredstvom za promicanje bitnih ideja o odgovornoj proizvodnji i održivom razvoju proizvoda. Također, isti predstavlja priliku za edukaciju i informiranje potrošača o načelima kvalitete i teritorijalnog podrijetla, kao i važnosti kulture gastronomije koja naglašava tradiciju i inovativnost. Gelato, stoga, služi kao sredstvo za promicanje šireg razumijevanja kulture hrane dok se slavi umjetnost i ručna izrada koje su bitne komponente procesa pravljenja sladoleda. Nadalje, projekt uključuje, kroz definirane protokole i definirane aktivnosti, dionike proizvodnog lanca (poduzeća za proizvodnju materijala i strojeva, Gelato proizvodne inovatore) i uključuje odrasle i mlade kupce kroz Gelato cestu.

 

Projekt GELATOn the ROAD predstavlja priliku za suradnju aktera kulturnog turizma na europskoj razini, kao i poticaj za razvoj, eksperimentiranje, širenje i primjenu kreativne i održive prakse za kulturni turizam. GELATOn the ROAD će se obratiti prvom obveznom cilju transnacionalnog stvaranja i cirkulacije kapaciteta (GO1), ojačati transnacionalno stvaranje i kruženje europskih kreativnih djela (osobito proizvoda kulturnog turizma: od sladoleda do lokalne poljoprivredne hrane i sastojaka) i promociju umjetnika (i obrtnici, kuhari, kustosi, edukatori, dizajneri). Projekt ima za cilj stimulirati kreativnost i koprodukciju, dijeliti resurse i olakšati transnacionalnu distribuciju sadržaja i cirkulaciju održivih kulturnih turističkih operatera. Osim toga, projekt bavi se godišnjim sektorskim prioritetima za održivi kulturni turizam od 2023.g.-2026.g., promičući aktivnosti izgradnje kapaciteta (GO2), (kao što je obuka posvećena Gelato profesionalcima i obrazovna aktivnosti koje podižu svijest o pitanjima okoliša vezanim uz sektor) pomažući sektorima da postanu otporniji. GELATOn the ROAD radit će na povećanju atraktivnosti regija i poticati stvaranje kulturnih mreža koje dijele iste ciljeve i misiju. Projekt uzima u obzir razmatranje međusektorskih pitanja uključenosti, raznolikosti, ravnopravnosti spolova, okoliša i bori se protiv klimatskih promjena u projektiranju i provedbi svojih aktivnosti i djelovanja. GELATOn the ROAD smatrat će od velike važnosti dostupnost kulturnog turizma i podržavat će socijalnu integraciju osoba s invaliditetom i marginaliziranih skupina kroz obrazovne i kreativne aktivnosti. Također će podržati žensko poduzetništvo sljedeći načela jednakosti. Štoviše, kao što gelato doista i jest hrana koja može izravno utjecati na dobrobit ljudi, zdravstveni kontekst će se uzeti u obzir kao i briga za okoliš

 

TOMATO "Izvorni Muzej Dostupan Svima" projekt ima za cilj olakšati transnacionalnu distribuciju kreativnog, kulturnog i umjetničkog sadržaja na međunarodnoj razini te povećati konkurentnost i ekonomski potencijal ovog sektora. Konkretno, nastoji povećati pristup i uključivanje javnosti u situacijama društvene, ekonomske i kulturne marginalizacije, te unaprijediti vještine učenja maloljetnika kroz inovativni obrazovni alat za angažman publike.

 

Ovaj proizvod, nazvan "Tomato Kit - Food for thought ", sastojat će se od didaktičkog kita koji prenosi kulturne sadržaje vezane uz prepoznatljivu europsku muzejsku baštinu, i fizički i digitalno (web aplikacija i društveni mediji). Ovi didaktički kitovi će biti dizajnirani i proizvedeni zahvaljujući suradnji projektnih partnera i sastojat će se od kompaktnih pakiranja koja sadrže različite materijale za zabavno učenje različitih disciplina, poput: vizualne umjetnosti, povijesti, znanosti, kreativnosti i mehanike.

 

Ovaj proizvod će prenositi kulturni i muzejski sadržaj izvan tradicionalnih prostora. Posebna pažnja bit će posvećena društvenoj otpornosti i socijalnoj uključenosti, kako bi se dosegla ciljana skupina koja pripada manjinama, onima slabijeg društvenog i ekonomskog stanja te onima s invaliditetom.

 

U smislu digitalne tranzicije, didaktički kit će imati namjenski softver (Tomato App) koji će distribuirati obrazovne sadržaje didaktičkog kita putem tehnika proširene stvarnosti koristeći mobilne uređaje. Kako bi se potaknula kreativnost i dijeljenje resursa, kulturni sadržaj ponuđen putem aplikacije bit će obogaćen platformom posvećenoj korisnicima (Tomato Social). Glavna inovacija ovog istraživanja leži u osmišljavanju novog višekanalnog kulturnog, didaktičkog i znanstvenog proizvoda, koji kombinira opipljive principe učenja koji koriste metodologiju "učenje kroz praksu" s isključivo digitalnim elementima (npr. proširena stvarnost) razvijenim na muzejskim temama za nastavak muzejskih aktivnosti kod kuće; proizvod koji trenutno nije na tržištu.

 

Obje ove makro tehničke istraživačke aktivnosti moraju biti podržane paralelno multidisciplinarnim istraživačko-razvojnim djelovanjem kako bi se stvorio pedagoški proizvod koji balansira između fizičke stvarnosti (praktično iskustvo maloljetnika s materijalima didaktičkog kita) i virtualne stvarnosti (proširena stvarnost, društvena platforma/aplikacija). Kako bi se postigla ta ravnoteža, razvijat će se studija o sadržajima i metodama komunikacije koja će uključivati elemente obrazovanja, informacijske tehnologije i STEM disciplina. Istraživanje će osmisliti razne eksperimente i tehničke doprinose proizašle iz muzeoloških disciplina i teritorijalnog marketinga.

 

Tomato Kit će biti distribuiran i komuniciran kako bi dosegao širu publiku kroz komunikacijske mreže koje koriste naši partneri, koji djeluju na lokalnim teritorijima. Njegova difuzija diljem Europe pridonijet će uključivanju zajednice kao i jačanju osjećaja pripadnosti europskoj kulturi.